クスノキ科の常緑樹の樹皮で管にまるめたものと粉末とがあり、爽快な香りと少しの甘味がある。
シナモン（主にセイロン産）よりカッシャ（主に中国方面）の方が香味は濃いが渋味がある。
カレー、ソース、ケチャップなどの原料としても使用。
カプチーノ、シナモンティーや、りんごや桃などのフルーツと相性が良い。
インド料理にも多く使われ、挽肉や鶏肉のカレーによく合う。
肉にもみ込んでおくと味に深みが出る。
内容量 300g 原産国名 マレーシア 保存方法 常温保存
@acawanco 東京の出勤の時だけ、乗り換えの駅に有るんですよ。ややお高めのものが多い印象なのであまり買わないんですが、物色するのは好きで(笑)
シナモンパウダーは普通にスーパーで買いました。黒糖と生姜は混ざったものでしたが、… https://t.co/YLsEO3oF7e@hiroki1970 2018/12/11 18:38
@SitOevWeEiZnAwe おはよー
取り出して捨てちゃうのはもったいないよー
シナモンは香りだけじゃなくてスパイスとして優秀だから
摂取した方がいいよ
出来るだけパウダーにして一緒に食べる飲むしてね
で、成分的にスリランカ製がオススメ😊@RinnNewtype 2018/12/11 10:53
暖房ですぐにノドを痛めてしまう。
ノドの痛みにクローブがいいと聞いたのでクローブ２つを500ml のお水で煮出してシナモン、ターメリック、ジンジャーパウダーにハチミツを少し入れたものを飲んでみる。
効くのかな😇@junblog2018 2018/12/12 09:03