ネギをお祝いに

タカヤマシード 京野菜 九条ねぎ 小袋

1．現在の京都市南区あたりの原産であり、 　　千年以上の古い歴史をもっている。

2．夏季高温時には茎の基部がラッキョのように 　　肥大し、休眠に入るが、冬期には休眠せず 　　生長を続ける。

分けつは3〜4本する 3．葉肉は薄く質が軟らかくて品質がよく、 　　葉ネギの代表的な品種である。

4．寒さに会い、特有のぬめりと甘味が増す 　　11月〜翌2月頃が最もおいしい。

5．葉が柔らかくビタミンA、C、E、 　　リノール酸に加えて、健胃、整腸作用 　　のある成分を含む。

酢みそあえ、 　　「ぬた」などにピッタリ。

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